Les Trois Colonnes, c’est avant tout une histoire de famille qui s’écrit depuis trois générations.
Tout commence en 1987, lorsque Monsieur Christian Martin nourrit l’ambition de créer un complexe hôtelier unique en son genre, niché à Malay-le-Grand, près de Sens, dans l’Yonne. Porté par le soutien de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, d’artisans locaux et de l’architecte Renon, ce projet résolument local voit le jour autour d’une inspiration originale : l’architecture nord-américaine, reflet du rêve américain cher à Monsieur Martin.
De cette vision naissent l’hôtel Virginia et le restaurant Montana, qui offrent dès l’origine une expérience novatrice aux voyageurs : celle de pouvoir stationner directement devant sa chambre, à l’image des motels américains.